Concepto
Etimológico.
El
origen de la palabra metabolismo viene de la voz griega metabolé que quiere decir cambio, transformación.
El
metabolismo es el conjunto de procesos y transformaciones químicas a través de
las cuales se renuevan las diversas sustancias del organismo. Se activa después
de la digestión, y se basa en la reabsorción y la transformación de las
sustancias alimenticias.
El
metabolismo se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que
convierten o usan energía, tales como:
- Respiración
- Circulación sanguínea
- Regulación de la temperatura corporal
- Contracción muscular
- Digestión de alimentos y nutrientes
- Eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces
- Funcionamiento del cerebro y los nervios
Fases del metabolismo.-
El
mantenimiento de la vida requiere de un cambio continuo de sustancias y una
constante transformación de la energía, para que ocurran estos cambios se deben
cumplir tres fases que son las siguientes:
- -Absorción.-
Es la fase donde penetran en el protoplasma las sustancias químicas y la energía que procede del medio ambiente.
La energía puede penetrar en la célula:
Bajo forma de energía
radiante (calor, luz electricidad, etc.)
La absorción de la materia consiste en la penetración de especies químicas a través de la membrana plasmática. Esto implica que todo lo que absorbe el protoplasma debe hallarse en solución sean, sólidas, líquidas o gaseosas.
La absorción de la materia consiste en la penetración de especies químicas a través de la membrana plasmática. Esto implica que todo lo que absorbe el protoplasma debe hallarse en solución sean, sólidas, líquidas o gaseosas.
2. Transformación.-
La fase de transformación abarca todos los actos por los que el protoplasma transforma las especies químicas y la energía absorbidas.
La fase de transformación abarca todos los actos por los que el protoplasma transforma las especies químicas y la energía absorbidas.
Comprende especialmente:
a)
La secreción.- Consiste en que el
protoplasma produzca compuestos (enzimas o fermentos) que intervienen en las
transformaciones.
b)
La digestión.- Consiste en hacer solubles las
sustancias absorbidas que las pone en condiciones de entrar en reacción con
formación de otras sustancias químicas.
c)
La asimilación.- Consiste en que el
protoplasma se transforme en algunos de sus componentes propios.
d) La desasimilación.- Consiste en que en el protoplasma se desintegra parte de sus componentes o de sus reservas, de los que resultan los compuestos y la energía que interviene en la asimilación.
3. Excreción.- Consiste en la eliminación de las
especies químicas que no sé incorporados al protoplasma o se dispersa energía
(calor, luz).
La
absorción, transformación y excreción que constantemente se produce en los organismos
vivos dan un crecimiento de la materia y de la energía (anabolismo) o de un
decrecimiento o pérdida de materia y energía (catabolismo)
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